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ONLINESEMINAR Update HACCP-Manager(in) – aktuelle Anforderungen und Umsetzung in der Praxis

Weiterbildung Führungskräfte

ONLINESEMINAR Update HACCP-Manager(in) – aktuelle Anforderungen und Umsetzung in der Praxis

Voraussetzungen:

Sie sind bereits ALEGRIA zertifizierte/r HACCP-Manager(in) ODER haben eine ähnliche Weiterbildung bzw. arbeiten in Ihrem Betrieb als HACCP-Teamleiter.

 

Keine Softwareinstallation notwendig – eine Internetverbindung reicht.

Sie brauchen nur einen PC, Smartphone oder Tablet.

 

Preis: € 150,00 pro Person *

*Alle Preise verstehen sich zzgl. der gesetzl. MwSt. Es gelten unsere allgemeinen Geschäftsbedingungen.

Die Auffrischung „Update HACCP Manager(in) - aktuelle Anforderungen und Umsetzung in der Praxis“, bietet den Teilnehmer/Innen, die bereits den ALEGRIA-Zertifizierten HACCP-Manager besucht haben, die Möglichkeit, Ihre Kenntnisse zu festigen und um weitere Inhalte zu ergänzen.

Mit Abschluss der Weiterbildung erhalten Sie das ALEGRIA-Zertifikat „Update HACCP Manager(in) – aktuelle Anforderungen und Umsetzung in der Praxis“

 

     

  • Rechtliche Vorgaben und Neuerungen

  • Aktuelle Entwicklungen im Umfeld Lebensmittel

  • Wiederholung Basishygiene

     

       

    • Reinigung und Desinfektion im Lebensmittelbereich

    • Mikrobiologie von Lebensmitteln

    • Schulungen gemäß IfSG und Lebensmittelhygiene (DIN 10514)

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  • HACCP Anforderungen

  • Praxispart: Durchführung einer Gefahrenanalyse mit Risikobewertung und Festlegung von kritischen Kontrollpunkten

  • Aktuelle Trends

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Termine und Anmeldung

Termine und Anmeldung
Datum Veranstaltungsort Kalender Anmeldung
25.06.2025 Online-Seminar
09.00 bis 11.00 Uhr 		Anmelden
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